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市物价部门发布粮油副食品预价调查

时间:2018-01-04 12:22来源:互联网 作者:admin 点击: 956 次
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真人赌场网址 www.haomai2.com   贵阳找工作柳州找工作,记者从市物价局获悉,为了全面了解2017年市场粮油、肉蛋等食品市场价格情况,准确把握2018年市一季度粮油、肉蛋价格走势,提前做好价格预测预警,市物价局对全市6个县市区批发市场中粮油、肉蛋价格进行了走访、座谈和问卷调查,对市场预期做出了分析:2018年,受通货膨胀率、经济增长以及国家调控等因素的影响,预计主要粮油副食品平均价格总水平将呈现稳步上涨的趋势,市场商品价格总体水平将略高于2017年。

  通过对大米、面粉、玉米和大豆主要四个粮食品种调查显示,市2017年12月粮食市场情况总体稳定,整体销量呈现稳中略涨的态势,库存较上月基本不变;各经营主体对粮食类商品明年一季度的销量普遍看好,但对于价格上涨却持保守态度,认为当前市场粮源充裕,传统米面替代品众多,粮食类商品价格走势相对稳定。根据市物价局在德城、禹城、武城、夏津、临邑、乐陵、齐河等9个县市区的市场价格监测结果显示,去年市大米价格总体呈现稳中有涨的走势;按照往年规律,面粉价格受消费量影响较为明显,一般每年一、四季度为面粉消费旺季,节假日多消费量大,价格较高,但去年受小麦价格回暖的影响,市面粉价格在农历新年后并未出现明显降温,上半年持续高位运行。因此,销售商对于面粉价格下季度走势普遍看好,但对于销量上涨并不十分认同;一般每年二季度是玉米及其制品销售淡季,而到了9-10月新玉米下市期间则会掀起一场销售小高峰。但价格却较为平稳。不少销售者认为,当前玉米价格较低,对明年一季度销量及价格抱有一定期望,普遍看好,但由于受下游市场如饲料、酒精、淀粉等行业持续不景气影响,2018年玉米价格仍将以弱势运行为主;根据走势来看,市大豆价格去年2月份以来持续低位徘徊,销售量也保持平稳。去年12月份,虽然大豆市场价格出现上涨,但经营户依旧对其不予看好,大多数人表示不会特意增加库存,后期走势及销售情况仍将维持常态。

  通过对花生油和大豆油的相关调查结果显示,市2017年12月食用油市场情况总体较为积极,整体销量呈现稳中略涨的态势,市场库存较上月相应增加;各经营主体对食用油明年一季度的销量普遍看好,相应提高了库存来应对销售旺季,价格预期也积极乐观。

  价格监测数据显示,去年以来桶装花生油和大豆油的价格全年运行平稳,与2016年价格水平差别不大。运营户也纷纷表示,食用油市场总体需求量并不是特别理想,近两年来餐饮业低迷,导致油脂的总需求持续在一个低位的状态。节日效应成为造成食用油价格和销量出现波动的最主要因素。受消费集中的影响,预计农历春节前食用油市场会出现小的销售高峰,价格出现上调但幅度不会太大。二季度过后随着消费量减少价格相应回落。

  通过对猪、牛、羊、鸡肉及鸡蛋的市场调查结果显示,市去年12月肉蛋市场情况总体呈现积极上涨的态势。整体销量小幅上涨,商家库存较上月大胆增加;各经营主体对肉蛋类食品明年一季度的销量普遍看好,但对其价格预期则呈现出冷静的态度。2018年猪肉价格将于农历新年前持续上涨,年后价格有所下降,但幅度不会太大,预计整个一季度猪肉价格将整体高位运行。与生猪出栏周期短所不同的是,牛、羊生长缓慢,出栏周期长,市场供应紧缺的局面很难快速缓解。因此对于2018年二季度的价格情况,不少经营者表示很难出现有效下跌,明年牛、羊肉价格仍将高位平稳运行;面对即将到来的农历新年,鸡肉价格大家普遍看涨,不少商户已预备增加进货量,对市场预期充满信心;预计2018年一季度春节前鸡蛋价格会出现上涨现象,但进入二季度后,市民消费量减少,养殖户上年度补栏的蛋鸡也开始产蛋,后期鸡蛋供应逐渐增加,蛋价或将出现下滑。

  总体来看,市粮油、肉蛋类市场情况基本呈现稳中有涨的态势,后期走势略有差异但均可预测,正常情况下不会出现较大幅度调整。在走访过程中,不少经营者表示,当代社会科技发达,消费品品种丰富,购买渠道多元,消费时段分散,替代品众多,因此影响消费品价格变动的因素已与过去不尽相同。季节因素及市场需求等因素的影响力被逐步削弱,相反,成本因素(包括时间成本)、市场供给及养殖(农)户意愿等因素占比则有所增强。另外,随着经营者的更新、物流业的发达及经营方式的转变,部分经营者也逐步放弃囤积货物,这种行为虽然避免了占压资金,但是却大大增加了消费品价格受因素干扰的风险。

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