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山东探索品质粮油山东样板 吃进嘴里还记在心里

时间:2019-01-30 10:00来源:互联网 作者:admin 点击: 956 次
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真人赌场网址 www.haomai2.com   油“响”粮不“响”,个体“响”群体不“响”,是粮油品牌建设面临的现状。独木不成林,如何完成从资源大省到品牌强省的跨越,探索打造区域公共品牌,齐鲁粮油组团出击逐鹿全国市场。

  值得欣喜的是,近年来在粮食产业总量做大的同时,成长起一批带动能力强劲的粮油加工龙头企业,为区域公共品牌建设提供了先行经验。目前,全省工业总产值和销售收入过百亿的企业集团有西王集团、鲁花集团、山东香驰、三星集团、渤海油脂5家,过30亿的企业已达24家。全省涉粮企业中国名牌产品40个、中国驰名商标51个。

  “我们以这些龙头企业为依托,建成一批特色粮油产业园区,带动产业经济发展。”省粮食和物资储备局财务规划处处长介绍。据了解,目前全省较大规模的粮油产业园区13家,2017年营业收入1200亿元,占全省粮油加工业总收入的32%。

  在本次齐鲁粮油推介会上,记者注意到,鲁花、金胜等知名花生油企业均将宣传高油酸花生油的展板摆在了显眼的。“当前居民膳食结构正在由数量增长型向质量引领型转变,从吃得饱转变为更加注重吃得放心、吃得健康、吃得营养。多样化、优质化要求越来越高,对优质粮油品牌的关注度与日俱增。”国家粮食和物资储备局规划建设司司长钱毅分析,对粮油生产企业来说,生产方式必须依此转变,供求对位方可异军突起。

  作为我国首家在Q板上市的馒头生产企业,麦香园食品有限公司在原材料中加入桑叶汁、萝卜汁、南瓜汁,主打健康牌的三色馒头是他们的重点推介产品。花生油企业金胜集团为提高花生油品质,专门开辟花生种植,从源头做起培育高端花生品种。“我们的收购价每公斤高出市场价6毛钱,不仅农民增收,也使我们高品质的原料得到了。”金胜集团总经理宋立里说。

  “面点好吃,是好吃在制作工艺有窍门吗?”齐鲁粮油推介会现场,食客们常问的这一问题,折射出粮食品牌走出去的观念难题。

  相较油品牌,粮品牌走出去、打得响的难度更大。粮食加工企业多集中于初级加工阶段,主要产品是面粉,而消费者往往只知面点味美,不知面粉之功,小麦粉加工量全国第一却依旧名声不显。

  怎么才能从幕后走到台前,从吃进嘴里到记在心里,走出初级加工的舒适区?延长产业链是企业正在探索的解题思。发达集团是知名面粉加工企业,副总经理于明星告诉记者,下一步发达集团计划把大量的初级加工转向生物、医药、环保、能源等精深加工,制作面包、速冻水饺、馄饨、即食包子、蛋糕等快消品,打造发达产品主食化产品品牌,形成发达主食产业化和发达面粉品牌齐头并进的局面。

  通过延长产业链条,在更大范围服务多元化的消费市场,目前来看效果初显。坐拥中裕、西王等优势粮油企业的,其粮食产业创造的“模式”在全国推广。市粮食和物资储备局局长高玉华告诉记者,2018年粮食加工量达到1500万吨,是粮食产量的4.6倍,全市粮食产业实现主营业务收入1326亿元,利税59亿元。(陈晓婉)(完)

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